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Descripción
El chocolate equilibrado y versátil listo para dar buen resultado en cualquier aplicación. El n° 1 de muchos chefs por su delicioso sabor, su facilidad de manejo y sus infinitos maridajes posibles. Su contenido de cacao es del 54.5%, su fluidez es estándar (3 gotas).
Presentaciones disponibles: 400 grs, 2.5 kg y 10kg.
Información adicional
Marca
Callebaut
Ieps
Si
Certificación Kosher
K-Dairy
Porcentaje de cacao
54.50%
Contenido
400 gr
Sabor
Semi-amargo